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皇朝白茶

二十世紀中葉,在中國竹鄉,黃浦江源所在地之安吉縣海拔800多米的深山密林間發現了一蓬樹齡逾百年的再生型古白葉茶樹。致八十年代初,在中國茶科所、浙江大學茶學系、浙江省農業廳的茶樹育種專家的指導下,經市、縣茶葉科技人員的共同研究開發,通過無性繁殖的方法,育成了”白茶一號“品種。如今,”白葉一號“已被國家認定為珍稀茶樹品種?!卑兹~一號“的開發成功,為我國填補了這一茶種的空缺,為世界增添了一個珍貴的茶樹品種。宋徽宗趙佶《大觀茶論》對白茶有詳細的描述,認為”白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩薄,崖林之間,偶然出生。非人力所可致。有者不過四、五家,生者不過一、二株……“并指出”湯火一失,則已變而為常品,“如加工得法,則”表里昭澈,如玉之在璞,他無與倫比?!八沃病稏|溪試茶錄》將茶樹分成七個群體,一曰白葉茶……地不以山川遠近,發不以社之先后,芽葉色白如紙,民間以為茶瑞……這種真正意義上的白茶與茶學界對茶葉分類中的那種不炒不揉,通過晾干方法制成的”白茶“不同。白葉茶為何會失植近千年有待進一步考證。
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  二十世紀中葉,在中國竹鄉,黃浦江源所在地之安吉縣海拔800多米的深山密林間發現了一蓬樹齡逾百年的再生型古白葉茶樹。致八十年代初,在中國茶科所、浙江大學茶學系、浙江省農業廳的茶樹育種專家的指導下,經市、縣茶葉科技人員的共同研究開發,通過無性繁殖的方法,育成了”白茶一號“品種。如今,”白葉一號“已被國家認定為珍稀茶樹品種。”白葉一號“的開發成功,為我國填補了這一茶種的空缺,為世界增添了一個珍貴的茶樹品種。宋徽宗趙佶《大觀茶論》對白茶有詳細的描述,認為”白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩薄,崖林之間,偶然出生。非人力所可致。有者不過四、五家,生者不過一、二株……“并指出”湯火一失,則已變而為常品,“如加工得法,則”表里昭澈,如玉之在璞,他無與倫比。“宋之安《東溪試茶錄》將茶樹分成七個群體,一曰白葉茶……地不以山川遠近,發不以社之先后,芽葉色白如紙,民間以為茶瑞……這種真正意義上的白茶與茶學界對茶葉分類中的那種不炒不揉,通過晾干方法制成的”白茶“不同。白葉茶為何會失植近千年有待進一步考證。

 

 

 

關鍵詞:
白茶
氨基酸
茶樹
品種
一號
一種
方法
游離
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